Picanha a menos de R$ 20? Imagem de produto em promoção viraliza nas redes sociais

No caso da foto, o corte da picanha era na verdade fatiado, produto que não tem a mesma qualidade da tradicional. A peça é a transição da picanha para o coxão duro, ou seja, é uma mistura dos dois tipos. A parte da picanha só começa quando as três últimas veias da região traseira do boi são identificadas. O coxão duro é o músculo da perna do boi e, portanto, mais rígido.

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A venda da picanha fatiada é legal segundo especialistas, mas desde que o produto realmente cumpra a proposta anunciada. Essa picanha é retirada de uma peça inteira de picanha e separada para ser embalada a vácuo para venda.

Por essas razões, o consumidor precisa estar atento na hora de escolher os produtos que for comprar.