Medalhão de porco com bacon

INGREDIENTES:
500g de lombo suíno Bello Alimentos
6 fatias de bacon Bello Alimentos
2 colheres de azeite de oliva
Sal e pimenta do reino a gosto

MODO DE PREPARO:
Corte o lombo suíno em medalhes e enrole no bacon com a ajuda de um palito de dente. Tempere os medalhes com sal, pimente e um pouco de azeite.
Doure a carne em uma frigideira, 3 minutos de cada lado so o suficiente. No esquea de dourar o bacon também.
Coloque os medalhes em uma forna e leve ao forno, preaquecido a 220C por 20 minutos. 
Retire do forno e sirva acompanhado de arroz.